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Maria  De Los Dolores Eugenia Collado de Jazo
1921 La Crema de México

Maria  De Los Dolores Eugenia Collado de Jazo

Nació el 12 de febrero de 1871; en la ciudad de Guadalajara Jalisco.
Desde niña se caracterizo por su belleza inigualable y sus grandes cualidades culinarias. Obtuvo un reconocimiento por ser considerada la mujer más hermosa de la ciudad de Guadalajara, Jalisco. 
Su principal pasatiempo era pasar largas horas en la cocina experimentando con nuevos sabores y texturas creando recetas inigualables y sabores exquisitos, muchos de los cuales se perdieron con su muerte en enero de 1958; tuvo dos hijos y dos hijas; uno de sus hijos, Juan, murió en la Revolución, el otro, Alberto, murió de tristeza solo unas semanas después de la muerte de su madre.
Por eso Maria de Los Dolores Eugenia Collado de Jazo forma parte de la imagen de nuestra Crema, mezcla de elegancia y distinción reflejada en el exquisito sabor y textura que mezcla el fuerte sabor del tequila con las suaves esencias de la vainilla y el café; que hace de la Crema de Tequila 1921 La Crema de México.